Kekse

Anis-Kekse

Was bedeuten die Mengen und Spalten ?Hier finden Sie die Erläuterungen zu den Mengen in der Rezept-Tabelle


Aniskekse 50% 66% Std. 130% 150% 200% 300%
               
Ei 75 99 150 195 225 300 450
Staubzucker 125 165 250 325 375 500 750
Anissamen 7,5 9,9 15 19,5 22,5 30 45
Mehl 125 165 250 325 375 500 750
               
Summe 332,5 438,9 665 864,5 997,5 1330 1995



Ei mit Staubzucker aufschlagen. Anis verlesen und mit dem Mehl unterheben.

Auf Backpapier mit dem Spritzsack dressieren und etwa 4 Stunden trocknen lassen.

6 bis 8 Minuten bei 180 backen.



Was bedeuten die Mengen und Spalten ?Hier finden Sie die Erläuterungen zu den Mengen in der Rezept-Tabelle


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